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安徽面粉厂为您介绍面粉发红的原因

安徽面粉厂为您介绍面粉发红的原因
面粉是我们的主食之一,由于其筋度不同分别适合的产品也是不一样的。当你使用面粉的时候碰到面粉发红,你肯定会怀疑面粉是否可以食用?下面就由安徽面粉厂为您介绍面粉发红的原因。 安徽面粉厂 1.增白剂的过量添加或添加不均匀。增白剂添加过量或添加不均匀会造成局部浓度过大,未分解的过氧化苯甲酰受热会形成苯环基(-C6H5),并与羟...
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